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Pomme de Terre Amarilla Tumbay des Incas

Sacrée "Meilleure Pomme de Terre au Monde" en France à Crevant en 1993 lors du Festival International de la Pomme de Terre.

Rare, chargée en carotène, son goût est précieux, sa texture intéressante.

La voici en sachet de 125g de purée 100% naturelle. Un must culinaire.

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8,00 €



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Les pommes de terre indigènes sont principalement plantées au Pérou entre 3500 et 4200 mètres au-dessus du niveau de la mer, et de nombreuses variétés ont subi aucune modification génétique au cours des siècles; certains sont cultivés dans des zones écologiques particulières et ne pouvaient pas être adaptées partout ailleurs sur la planète. C'est par exemple le cas de la pomme de terre Tumbay.

Au Pérou, les Amérindiens de l'Altiplano cultivent depuis des millénaires plus de 2800 variétés de 91 espèces de Pommes de Terre. 

Sacrée en France, Meilleure Pomme de Terre au Monde, ce tubercule tient ses promesses. L'Amarilla Tumbay est un délice rare qui peut être travaillé en sucré, en salé pour accompagner parfaitement vos plats et desserts. Un pur met amérindien incas cultivé depuis des milliers d'années.

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