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Le Quinoa des Andes

Ce quinoa Péruvien, 100 % biologique, sans gluten, riche en fibres, fera de vos mets un régal pour toute la famille.  

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8,50 €



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Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Il est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards.

Cette plante traditionnelle est cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Comme le haricot, la pomme de terre, le pois chiche, le maïs, le quinoa était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes.

Le quinoa contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments (Manganèse, fer, cuivre, phosphore, magnésium, zinc, vitamine B2). Grâce à sa composition nutritionnelle, quelque peu différente de celle des autres céréales, et son goût unique, son inclusion au régime alimentaire permet d’apporter de la variété au menu.outer de l’eau chaude tout au long de la journée.

  • Poids Total : 491 g

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